⟨ ZURÜCK ZUR ÜBERSICHT Eine richtige Bratensoße?— Viele Kunden fragen uns immer wieder: „Wie macht man denn eigentlich eine richtige Bratensoße?“ Hier unsere bebilderte Antwort … Man benötigt für 2 Liter Bratensoße: 1 kg Bratenknochen1–2 Zwiebeln (je nach...
⟨ ZURÜCK ZUR ÜBERSICHT Das wichtigste Rezept in jeder Küche— Wir zeigen Ihnen, wie man eine Fleischbrühe richtig herstellt. Natürlich wie immer mit den passenden Bilder dazu! Für 2 Liter Fleischbrühe benötigt man: 2 Rinderbeinscheiben (oder Suppenfleisch und...
⟨ ZURÜCK ZUR ÜBERSICHT Ein sehr schmackhaftes Rezept …— … für die schnelle, leichte Sommerküche. Wir empfehlen nur bestes junges Lammfleisch. Pro Person benötigt man 4–5 Lammkoteletts à ca. 2 cm. Die Lammkoteletts kurz vor dem Anbraten mit Pfeffer und grobem...
⟨ ZURÜCK ZUR ÜBERSICHT Eines der einfachsten Rezepte!— Allerdings sollte man auf einige Kleinigkeiten achten: Fleisch 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Pfanne mit etwas Öl erhitzen (Fett darf nicht rauchen)Oberen Fettrand bis zum Fleisch...
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