Widmanns‘ Geschichte

1911

Der Urgroßvater der heutigen Inhaber, Hanno und Tobias Widmann, kauft die Gaststätte und Metzgerei Hirsch in Böbingen

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1951

Erster Umbau der Gaststätte

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1954

Übernahme durch Anton und Gertrud Widmann (Oma und Opa der heutigen Inhaber)

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1955

Abriss und Wiederaufbau mit Einweihung eines neuen Ladengeschäftes

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1974

Übergabe an Hans Widmann (Vater der heutigen Inhaber)

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1975

Neueröffnung nach Komplettumbau (Gaststätte Hirsch wird geschlossen)

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1986

Modernisierung des Verkaufsraumes

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2001

Entschluss von Hanno und Tobias Widmann zur Übernahme des elterlichen Betriebes

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2005

Nach Metzgerlehren und Meisterbrief Übernahme zum 1.Januar 2005

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2005

Umbau der Produktion und der Vorbereitungsküche

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2007

Komplettumbau des Ladengeschäftes und Modernisierung der Produktion.
Das Unternehmen hat jetzt (inklusive der Chefs) elf Mitarbeiter.

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2007

Tagesessen und Kooperation mit der Gemeinde Böbingen über Mittagstisch für Schul- und Kindengartenkinder

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2007

Anerkennungspreis der Handwerkskammer Ulm für besondere Ausbildungsleistungen.

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2011

100 Jahre Metzgerei Widmann