Portfolio-Tag: Rind

Fleischbrühe

Eines der wichtigsten Rezepte in der Küche: Wir zeigen Ihnen, wie man eine Fleischbrühe richtig herstellt. Natürlich wie immer mit den passenden Bilder dazu! Für 2 Liter Fleischbrühe benötigt man:
  • 2 Rinderbeinscheiben (oder Suppenfleisch und Suppenknochen)
  • 1–2 Zwiebeln (halbiert) je nach Größe
  • 1 Stange Lauch
  • 2–3 Karotten
  • frische Blattpetersilie
  • Pfeffer, Salz, Ingwerpulver, etwas Zitronengras
  • 3 Liter Wasser
Das...
Mehr lesen